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民以“速食”为天的时代,也能慢下来……
日期:2021/9/14 11:09:27    阅读:
早出晚归的生活让点外卖、热快餐成了大多数“打工人”下班后的标配动作。“做饭一小时,吃饭十分钟”,许多小伙伴想到洗菜、择菜、切菜……便默默打开外卖App。其实,认认真真为自己做餐饭,不但能给忙碌生活增添乐趣,还能疗愈疲惫的身心。



中国人常说“饭菜趁热吃”,无论是猛火爆炒还是文火慢炖,起锅那一刹的镬气才是每道菜的灵魂所在。然而外卖经过一路颠簸,到手时这点灵魂早已所剩无几,食之无味,弃之可惜,只好三下两下快速解决。



这时还是觉得,再美味的佳肴,都不如自己明火烹饪的一顿家常便饭吃得温馨。

 

小龙虾还是烧烤,炸鸡还是冒菜?尽管外卖选择丰富,口味多变,但大多重油重盐,营养成分单一,长期吃不仅会造成肥胖,还会给肝脏、血压等等带来负担。



相比之下自己做饭更能荤素搭配,均衡营养。注重身材管理的朋友们,还能自己控制食物分量,既满足又健康。

 

自己做饭是对生活保持热情的一份仪式感,而超出食物本身,更让人心安的是刀尖和砧板碰撞的切菜声,是锅里热汤煮沸时翻滚的气泡,是厨房里那股不会消散的烟火气。



看到这里的你是不是也手痒打算今晚自己做饭了?想不到吃什么,不妨打开时刻+小程序,看看今天推荐的健康餐单,找找烹饪灵感,顺便可以为自己和家人选购一些优质营养品,补给一下能量。



好好做饭,好好吃饭,让生活慢下来。


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